尊龙凯时

越酒行天下，，，是绍兴黄酒一经的绚烂。。怎样让越酒再行天下？？成为现在绍兴“黄酒人”追逐的梦。。最近，，，中国绍兴黄酒集团有限公司组织职员到贵州茅台、山东青岛啤酒、张裕集团等企业考察、取经。。前天晚上，，，绍兴黄酒集团举行考察龙头企业体会交流座谈会，，，引发了一场“绍兴黄酒该怎样向头部企业看齐”的头脑风暴：绍兴黄酒怎样实现跨越式生长？？怎样突破瓶颈走出生长新路子？？怎样让黄酒时尚化、年轻化、潮流化？？

突破地区限制，，，不可总在南方打转

恒久以来，，，绍兴黄酒销售额一直在50亿元左右，，，很难找到突破口。。茅台集团去年实现营业收入1003亿元，，，同比增添16.01%，，，居全球酒业第一。。绍兴黄酒与茅台一经都拿下巴拿马奖，，，但现在销售已不可同日而语。。就以茅台下属企业茅台习酒公司为例，，，这家几年前也只有十几亿元销售额的公司，，，去年销售额已达80多亿元，，，今年上半年销售额已有58亿元，，，年销售额有望突破100亿元。。而青岛啤酒、张裕葡萄酒，，，今年销售额都逆势而上。。

“三家头部企业，，，规模一流，，，品牌一流，，，品质一流，，，都有他们各自的酒魂，，，也做出了各自的特色，，，绍兴黄酒也需要寻找突破口，，，要走一流之路。。”“要让绍兴黄酒高端化、时尚化、年轻化、潮流化，，，这样才华受消耗者接待。。”“绍兴黄酒要快速走数字化蹊径，，，习酒公司通过数字化治理市场，，，市场窜货、发放红包、销售额等信息都能在大屏上实时展现，，，这为快速决议提供了很大便当。。”这些都是绍兴“黄酒人”的思索。。

绍兴黄酒长时间偏居江南一隅，，，虽然北方也有一些市场，，，但数目不大。。中国绍兴黄酒集团有限公司董事长孙爱保说，，，绍兴黄酒急切需要突破区域限制，，，走天下化蹊径，，，也要走“中原崛起、东北振兴、西部大开发”的蹊径，，，即要把绍兴黄酒销售到河南一带、东北一带、西部一带，，，突破北方市场，，，真正做到越酒行天下。。

学会讲故事，，，让黄酒与时尚偕行

茅台一直讲着“高端”的故事，，，青岛啤酒讲“年轻”的故事，，，张裕则讲“时尚”的故事。。绍兴黄酒要走天下化、国际化的蹊径，，，不可只会讲“绍兴话”，，，要学会讲好“黄酒故事”。。

张裕集团已在全天下结构14个工业旅游项目，，，在法国、智利、西班牙等国家结构6家酒庄，，，并通过著名的“百年地下亚洲最古老的大酒窖”及天下各地的旅馆、生产园区，，，打造葡萄酒饮用场景，，，讲出了张裕葡萄酒“时尚”的故事。。青岛啤酒则在青岛的旅馆、广场、机场、街道等各个园地结构广告和产品铺，，，在海内外的重概略育赛事和音乐节也都有青岛啤酒的身影，，，别的还进入各地音乐会、酒吧，，，通过种种方式，，，向人们讲述着“年轻”的故事。。

茅台“贵气”，，，张裕“洋气”，，，青啤“生气”，，，绍兴黄酒有“文气”——温文尔雅之气，，，但绍兴黄酒也要向这三位看齐，，，让绍兴黄酒与时尚、潮流偕行。。绍兴黄酒不可只讲历史故事，，，还要讲新鲜故事。；；；；；凭乒适略跹玻？谁来讲？？怎么讲？？讲给谁听？？这都要突破固化头脑，，，学会针对差别的消耗群体讲差别的故事。。今年以来，，，“尊龙凯时”引入“红点设计”、进入水上旅游、联手中石油，，，并立异营销、销售模式和撒播方式，，，也是为了讲好黄酒故事，，，让黄酒与时尚偕行。。

绍兴黄酒节，，，要学会与民同乐

绍兴黄酒一直守正有余，，，立异缺乏。。特殊是每年的黄酒节，，，只管取得了很大影响，，，但给人的感受，，，黄酒节总是在“黄酒人”自己的“圈子里”举行，，，人气不敷，，，活力不强。。

相比之下，，，青岛国际啤酒节就很值得绍兴效仿。。青岛国际啤酒节在每年8月举行，，，长达16天，，，已成为亚洲的啤酒盛会。。青岛啤酒节举行时，，，大街小巷装扮一新，，，举城狂欢。。啤酒节由开幕式、啤酒品饮、文艺晚会、艺术巡游、种种文体娱乐、饮酒大赛、旅游休闲、经贸展览、终结式晚会等活动组成。。啤酒节彰显了青岛都会的个性与魅力，，，深受市民和游客接待。。

绍兴黄酒节，，，也要学会与民同乐，，，把黄酒节办到消耗者中去。。不少业内人士以为，，，要让黄酒节成为市民的狂欢节，，，人们瞩目的旅游节、艺术节，，，让整个都会都有黄酒节的气氛。。要激活各方的热情，，，举行黄酒节的内容，，，要贴近市民的心跳，，，让游人感受值得一看。。要让更多的市民能与黄酒节爆发互动，，，爆发喜悦之情、自豪之情。。

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源自2020.08.19.《绍兴晚报》

文：周能兵/首席记者